La Fiesta del Trigo es un evento provincial muy emblemático en Tres Arroyos, que desde hace 56 años rinde homenaje al hombre de campo y su labor en la producción de trigo, un pilar fundamental de la economía local. Este 2025, del 5 al 9 de marzo, la fiesta regresa con una edición cargada de novedades, espectáculos y una propuesta gastronómica que promete revolucionar la escena cervecera: la primera cerveza de trigo artesanal producida en conjunto por cinco cerveceros locales.
Cinco días de fiesta y espectáculos inolvidables
El evento tendrá lugar en el Predio del Ferrocarril y contará con entrada libre y gratuita. Los asistentes podrán disfrutar de exposiciones rurales, desfiles, muestras comerciales e industriales, artesanía y la reconocida Mesa Redonda Agropecuaria. Pero sin dudas, una de las atracciones más esperadas serán los shows en vivo. Este año, la Fiesta del Trigo contará con la presencia de artistas de primer nivel:
- Miércoles 5: Hilda Lizarazu
- Jueves 6: Turf
- Viernes 7: Ahyre
- Sábado 8: Ulises Bueno
- Domingo 9: La Konga
Los espectáculos comenzarán a las 20:30 hs, y habrá un sector VIP con entradas pagas, disponibles en el predio (Ituzaingó y Matheu) y anticipadamente en el Centro Cultural La Estación o en la web oficial de la Municipalidad de Tres Arroyos.
La gran sorpresa: una cerveza de trigo 100% local
Este año, la Fiesta del Trigo trae un lanzamiento que promete dar que hablar: una cerveza artesanal de trigo, elaborada por cinco cerveceros de la región en una producción colaborativa única.
Mauro Daddario, Director de Industria, Comercio y Emprendedurismo de Tres Arroyos, explicó que “en esta edición quisimos resaltar la centralidad del trigo en la fiesta, y junto con el Municipio y los productores cerveceros locales, creamos una cerveza específica para la ocasión. Si bien el estilo de cerveza de trigo es típico de Bélgica y Alemania, en Argentina hay una creciente apreciación por esta variedad”.
Según Daddario, la intención fue desarrollar una cerveza fresca, con notas propias del trigo, pero adaptada al paladar local. “No seguimos una receta tradicional europea, sino que buscamos algo propio, con identidad tresarroyense. Se trata de una cerveza más turbia que las tradicionales rubias, pero con un equilibrio perfecto entre suavidad y carácter”, agregó.
Un patio cervecero para degustar y disfrutar
El patio cervecero será el epicentro de esta experiencia, donde los asistentes podrán degustar esta innovadora cerveza de trigo junto con una variada oferta gastronómica. Desde picadas y tapeos hasta opciones gourmet, la propuesta acompañará a la perfección esta nueva estrella cervecera.
Más que una fiesta: un espacio de encuentro y desarrollo
La Fiesta del Trigo no solo es un evento de entretenimiento, sino también un espacio clave para la economía regional. La Mesa Redonda Agropecuaria, por ejemplo, es un punto de encuentro entre el sector público y privado, con debates sobre políticas agropecuarias y estrategias de crecimiento. Este año, el economista Carlos Melconian será el principal expositor.
Además, la Muestra Industrial ofrecerá un escaparate para que empresas del sector expongan sus avances, mientras que los artesanos locales tendrán un lugar privilegiado en las calles Av. Del Trabajador e Ituzaingó.
Concursos y premiaciones: el alma de la Fiesta
Como cada año, la Fiesta del Trigo distinguirá a quienes representan la esencia del trabajo rural con premios como:
- Espiga de Oro
- Agricultor Pionero
- Peón Rural
- Maestra Rural
- Premios a los mejores lotes de trigo
También se llevará a cabo el tradicional Concurso de Vidrieras, donde los comercios locales decoran sus frentes con temática triguera, sumándose al espíritu festivo.
Domingo 9: un cierre a lo grande
El último día de la fiesta será inolvidable. Durante el almuerzo oficial, se reunirán autoridades, productores y vecinos para compartir anécdotas y experiencias. Luego, el desfile de maquinarias e instituciones pondrá el broche de oro a esta celebración tan esperada.
Una fiesta que trasciende generaciones
Con más de medio siglo de historia, la Fiesta del Trigo sigue evolucionando, sumando propuestas innovadoras sin perder su esencia. Este año, con el lanzamiento de la cerveza de trigo artesanal, Tres Arroyos se reafirma como una ciudad que honra su tradición y apuesta al futuro con creatividad y pasión.
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